德国「黄金之城」浴火重生 (第529期2017/05/04)

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德国西南部小镇普福尔茨海姆在二战时曾被夷为平地,如今已然浴火重生。(维基百科)

一个连德国总人口数千分之二都不到的小镇,出产全国超过四分之三的金银珠宝首饰,这就是被誉为「黄金之城」的普福尔茨海姆(Pforzheim)。她是二战前德国最富有、最美丽的城市之一,二战时曾被战火夷为平地,如今正走在重展辉煌的路上。

文 _ 黄芩

欧洲珠宝中心缘起孤儿院

普福尔茨海姆这个人口12万的小镇,位于德国西南部巴符州的斯图加特和卡尔斯鲁尔之间,是二战前德国最富有、最美丽的城市之一。今天虽然名声没有「邻居」斯图加特大,但是从18世纪末到20世纪初,在欧洲经济界,她可是个响噹噹的名城,是整个欧洲的珠宝中心,也是巴登地区首屈一指的经济都市。即使今天,德国约70%的首饰和银制品销售额仍然来自普福尔茨海姆,德国出口的首饰中约80%出自普福尔茨海姆。而这座城市繁荣的缘起竟然是一家孤儿院。

18世纪,巴登公爵Karl Friedrich及夫人收留了很多当地孤儿。为了让长大了的孤儿有工作可做,巴登公爵在一位瑞士企业家的帮助下,于1767年开设了一间钟錶生产工厂,之后又加入珠宝生产。

到了1789年,普福尔茨海姆已拥有40多家珠宝及手錶作坊,僱用近800名工人,珠宝制作也从为孤儿找来的生计,变成了很大一部分普福尔茨海姆人赖以生存的手艺。精湛的技艺加上便利的交通,使其产品远销到世界各地,这里渐渐成为欧洲的珠宝中心,得到「小日内瓦」的美誉。

欧洲皇室订制华洛芙珠宝

一直到20世纪初,普福尔茨海姆的珠宝业一直处在繁荣时期。一战前,普福尔茨海姆共有550家公司的3万多人从事珠宝和手錶制作行业,超过了当时居民总数的一半。直到今天,这里精湛的传统雕刻、抛光工艺仍旧代代相传,很多学生专门来普福尔茨海姆的首饰学校学习这些独到、繁杂、高超的手工技艺。该城也被誉为「黄金之城」、「首饰之城」和「钟錶之城」。


Wellendorff(华洛芙)在普福尔茨海姆众多珠宝品牌中可谓佼佼者,欧洲皇室和贵族都来订制。(维基百科)

在普福尔茨海姆众多珠宝品牌中,Wellendorff(华洛芙)和Leicht(莱希特)可谓佼佼者。华洛芙于1893年创立首饰工坊,从创立之初,英国皇室、俄国沙皇和欧洲各国贵族都来此订制珠宝首饰。即便在经济不景气的今天,一条价格达50万欧元的华洛芙项鍊,依然畅销世界,供不应求。

除了工业制造外,普福尔茨海姆十分重视首饰业人才的培养──1768年创立的黄金加工和钟錶制造学校,是世界上第一所职业学校;1990年代,普福尔茨海姆大学又成立了首饰加工技术研究所。

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